Ville de Martigues
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Les repas

Présentation

Les plats proposés répondent aux exigences du Plan National Nutritionnel Santé (P.N.N.S.).

Pour maintenir l’équilibre entre les légumes, les fruits, les protéines, les féculents et les laitages, nous proposons chaque trimestre :

  • des menus incluant un repas en "alternative végétale" où la viande est absente au profit de protéines végétales,
  • des menus "festifs" ponctuant des moments particuliers de l'année : Noël, Pâques, Carnaval...
  • des menus "innovants" remettant à l'honneur des légumes oubliés comme les panais, les potirons ou les soupes et potages.

Fonctionnement des restaurants scolaires

18 restaurants scolaires, accueillent, chaque jour,  environ 3.200 enfants, accompagnés par près de 320 adultes (animateurs, enseignants, agents spécialisés des écoles maternelles (A.T.S.E.M.), auxiliaires de vie, agents techniques, éducateurs sportifs).

En maternelle

L’accueil est organisé en deux services et les enfants sont servis à table.

En élémentaire

15 restaurants scolaires fonctionnent en self-service, les autres restaurants fonctionnent en  deux services à table.

Tous les enfants sont accueillis dans des restaurants scolaires qui offrent des aménagements confortables, une insonorisation soignée des locaux afin de favoriser une ambiance calme et sereine pendant le temps du repas.

L'office

L'office

Les isolations phoniques

Les isolations phoniques

Le self service

Le self service

Le service à table

Le service à table

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Lettre d'information

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Martigues, Ville Fleurie 4 étoiles

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Hôtel de ville de Martigues
Avenue Louis Sammut
BP 60101
13692 Martigues cedex

Tél : 04 42 44 33 33
Fax : 04 42 42 10 50

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