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Missions

UNE MISSION D’ÉDUCATION – NUTRITION AUTOUR DU REPAS

La restauration scolaire, au-delà de sa mission nutritive originelle, est reconnue comme une valeur sûre pour l’éducation nutritionnelle, la socialisation collective et l’intégration sociale.

 

Les enjeux de la restauration collective sont :

I  - Redonner un sens à l’alimentation sur le plan culturel : socialisation / intégration sociale.

II - Recréer les conditions favorables à « l’apprentissage alimentaire » : enjeu de santé publique.

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